Na jeseň je tendencia k zhoršovaniu chorôb žalúdka a čriev. Diéta pre zápal žalúdka závisí od typu zápalového procesu. Úspešnosť liečby zaisťuje vyvážená strava, režim a lieky predpísané lekárom.
Pravidlá lekárskej výživy pre zápal žalúdka
V prípade exacerbácie ochorenia je pacient liečený v nemocnici, potrebuje diétnu terapiu. Taktika výberu výrobkov na varenie do značnej miery závisí od kyslosti žalúdočnej šťavy. Výživová terapia pre zápal žalúdka s vysokou kyslosťou znižuje vylučovanie tráviacich štiav, má jemný účinok na žalúdok. Správne zostavená strava pre zápal žalúdka hrá rozhodujúcu úlohu pri liečbe tohto ochorenia.
Je dôležité organizovať racionálnu stravu pre pacientov so sprievodnou patológiou:
- obézny;
- hypovitaminóza;
- alergie;
- anémia.
Vyvážená strava zvyšuje imunitu a obnovuje zdravie. Medzi chorobami gastrointestinálneho traktu má gastritída osobitné miesto a vyžaduje si naliehavú lekársku pomoc.
Šetrná strava pre zápal žalúdka s nízkou kyslosťou stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy. Pacient by mal dôkladne požuť jedlo, aby nepoškodil sliznicu chorého orgánu.
Diétne menu obsahuje nasledujúce jedlá:
- biele kuracie mäso;
- chudé ryby;
- zeleninové pyré;
- kefír 1%;
- 5% tvaroh;
- 2, 5% mlieka.
V prípade gastritídy je dovolené piť ovocné džúsy, odvar zo šípok, neperlivú minerálnu vodu.
Pacient by mal dobre jesť niekoľko mesiacov po poslednej exacerbácii. Pri zostavovaní zoznamu produktov na varenie si pacient vyberie iba tie, ktoré znižujú kyslosť:
- kuracie vajcia;
- obilniny;
- zemiaky;
- cuketa.
Strava sa skladá z kašovej polievky, vareného mäsa a rýb, parných rezňov, tekutej mliečnej kaše. Hlavným jedlom sú jedlá, ktoré zodpovedajú vekovým potrebám pacienta v oblasti živín.
S chorým orgánom je potrebné zaobchádzať komplexne a dodržiavať diétu a režim. Ak pacient pravidelne jedáva a vzdáva sa zlých návykov, choroba rýchlo prechádza do remisie. Pacientovi je zakázané piť alkohol, ktorý má vzrušujúci účinok na tráviace žľazy.
Čo je dovolené pacientovi
Diéta pre pacientov s gastritídou s normálnou kyslosťou zahŕňa potraviny, ktoré chránia chorý orgán. Pacientovi sa neodporúča brať teplé alebo studené jedlo, raňajkové cereálie, výrobky z kvasnicového cesta.
Aká strava by mala byť v prípade zhoršenia ochorenia, lekár určí po dôkladnom vyšetrení pacienta. Pacient by mal vedieť, že silná káva a alkohol by sa nemali konzumovať.
Jedzte malé jedlá.
Tabuľka povolených a zakázaných potravín pomáha vytvárať kompletné menu.
| Gastritída s vysokou kyslosťou | Gastritída s nízkou kyslosťou |
| Biele kuracie mäso. Chudé ryby. Chudé hovädzie mäso. Kuracie vajcia. Jablká, hrušky. 5% tvaroh, nízkotučné, mlieko, fermentované pečené mlieko, jogurt, jogurt. | Mäsový vývar. Zeleninový vývar. Strúhaná surová zelenina. Vajce na tvrdo. Krekry. Mlieko, kefír 1%, syr. Ryža a tvaroh, kastról, mrkva. Sušené ovocie na výrobu kompótu. |
Ponuka s vysokou kyslosťou
Vysoká koncentrácia žalúdočnej šťavy poškodzuje sliznicu. Známky gastritídy sa neobjavia okamžite. Osoba sa sťažuje na pálenie záhy, grganie, bolesť v epigastrickej oblasti.
Vyvíja sa prekyslená gastritída - príznaky naznačujú zvýšenie kyslosti, niekedy naznačujú vznik žalúdočného vredu. Správna výživa pre zápal žalúdka je zameraná na vylúčenie nezdravých jedál z potravy.
Denné použitie tekutej kaše je nevyhnutné na liečbu prekyslenej gastritídy žalúdka - strava obsahuje jedlá z ryže, jačmeňa, pohánky, ovsených vločiek. Pacient dlhodobo dodržiava stravu s gastritídou žalúdka - v ponuke na týždeň je mäso alebo ryby, zeleninové pyré, lahodné suflé.
Vzorové menu na niekoľko dní pozostáva zo zdravých a výživných jedál.
Vzhľadom na to, ako dlho trvá obdobie exacerbácie, si pacient zvolí optimálnu stravu, vyhýba sa sladkostiam, koreninám, údeninám, ktoré dráždia črevá.
Terapeutická výživa tehotnej ženy
Otázka, ako jesť s budúcou matkou pri gastritíde, aby nedošlo k poškodeniu zdravia dieťaťa, zaujíma každá žena trpiaca pálením záhy a bolesťami žalúdka. Diéta je frakčná, 4-5 krát denne, v malých dávkach. Chlieb by sa mal jesť mierne sušený, užitočné sú mliečne výrobky.
Diéta číslo 1, používaná na akútny zápal žalúdka, prísna, predpísaná na 2 - 3 dni. Šetrné stravovanie zmierňuje zápaly v žalúdku. Pacientovi sa odporúča zvýšiť objem tekutiny, ktorú pije, na 1, 5 litra, ak neexistujú žiadne kontraindikácie.
Jedlá soľ sa pridáva do stravy v obmedzenom množstve. Veľká pozornosť sa venuje chemickému zloženiu výrobkov používaných na liečbu gastritídy: strava obsahuje 100 g tuku, 400 g sacharidov, 120 g živočíšnych a rastlinných bielkovín. Plnohodnotná šetriaca výživa umožňuje kompetentnú liečbu - strava je zameraná na obnovenie funkcie žalúdka.
Ako zostaviť stravu pre fokálnu atrofickú gastritídu
Po vyšetrení je pacientovi často diagnostikovaná nulová kyslosť žalúdočnej šťavy. Výživa pre zápal žalúdka je šetrná, je predpísaná strava - tabuľky č. 1 a č. 2. Je užitočné piť minerálnu vodu.
Pacienta často zaujíma, akú stravu zvoliť pri zápale žalúdka - čo je možné jesť bez ujmy na zdraví. Pacientovi sú zobrazené bylinné infúzie a čaje. Pri výbere tabuľky stravovania pre gastritídu s nulovou kyslosťou je potrebné vždy brať do úvahy všeobecný stav pacienta.
Terapeutická strava pre gastritídu má za cieľ vylúčiť zo stravy dráždivé jedlá. Príjem potravy sa vykonáva v malých dávkach. Na exacerbáciu ochorenia je predpísaná prísna strava, kým sa stav pacienta normalizuje. Jeho trvanie môže byť niekoľko dní.
Zdravá výživa
Nie je možné vyliečiť gastritídu iba pomocou liekov - potrebujete špeciálnu diétu a Pevznerova diéta je pri riešení tohto problému veľmi užitočná. Pravidlá lekárskej výživy niekoľkokrát zvyšujú účinnosť terapie, ak má niekto poškodenie žalúdočnej sliznice - zápal žalúdka.
Vlastnosti stravy sú určené stupňom ochorenia. Diéta obmedzuje použitie slaných, korenených, údených, mastných, vyprážaných jedál. Potraviny používané na výživu s gastritídou čo najviac šetria tráviaci trakt.
Prvý deň sa odporúča piť vodu, zelený čaj. Čo môžete jesť v nasledujúcich dňoch, poradí vám špecialista. Predpisujte ľahké zeleninové polievky, pretlačené, s krupicou alebo ovsenými vločkami. Pre tabuľku číslo 1 nepoužívajú maslo a kvasnicové cesto, iba raz týždenne je dovolené zaradiť do jedálnička pečené koláče. Mäsové alebo rybie pokrmy sú v pare. Do ponuky môžete zaradiť tvarohové suflé, hovädzie knedle, mäsové parné kotlety. Mali by sa vziať do úvahy zvláštnosti gastritídy - liečba a strava znižujú zápalový proces.
Menu pre erozívnu chronickú gastritídu
Hlavnou úlohou pri liečbe akútneho stavu je uľahčiť prácu chorému orgánu, preto sa strava skladá z ľahko stráviteľných jedál. Hotové jedlá sa podávajú varené, dusené, pretlačené, bez hrubej kôry.
V ponuke každého dňa s jemnou stravou je domáce želé, ktoré má obklopujúcu vlastnosť. Ak pacient pocíti nepríjemné pocity v bruchu, je užitočná misa s ľanovým semiačkom. Bolestivé bolesti v epigastrickej oblasti, ktoré trvajú niekoľko hodín, zmierňuje nápoj vyrobený zo semien plantajnu.
Jogurt je zdravé jedlo pre pacientov s remisiou gastritídy. Pre tých, ktorí nedávno utrpeli exacerbáciu gastritídy, sa výrobok môže konzumovať na pozadí hlavnej liečby. Pre pacientov s gastritídou sprevádzanou žalúdočnými ťažkosťami sú užitočné slizké mliečne kaše a zeleninové pyré.
Pred prípravou jedla sa musíte oboznámiť so zoznamom potravín, ktoré spôsobujú vylučovanie žalúdka. Jedlo by nemalo obsahovať korenie - horčica, škorica, koriander, chren, čierne korenie.
Liečba erozívnej gastritídy spočíva v použití proteínu z kuracích vajec v proteínovom kokteile s obklopujúcim účinkom. Užívanie liekov na pozadí výživy rýchlo zlepšuje stav pacienta.
Diétne jedlo na týždeň pri zápale žalúdka s normálnou kyslosťou
Pre ľudí trpiacich akútnym zápalom žalúdočnej sliznice sa odporúča zahrnúť do stravy 110 - 120 g bielkovín. Zloženie stravy pre gastritídu sa rozširuje o konzumáciu kuracích vajec, ktoré sú vysoko výživným produktom. V ponuke sú sacharidy, ale ich použitie je obmedzené výrobkami z múky. Ovocné šťavy zriedené s vodou sú užitočné.
Menu pre zápal žalúdka na týždeň je rozmanité.
V prípade chronickej formy ochorenia sa pacientovi odporúča tabuľka č. 2. Výrobky obsahujúce éterické oleje sú zo stravy vylúčené:
- cesnak;
- reďkovka;
- čierna reďkovka;
- šťaveľ.
Pacient musí jesť každé 3-4 hodiny, čo pomáha normalizovať tlak v žalúdku a dvanástniku a reguluje vyprázdňovanie žlčníka.
Počas remisie sa nejedzte potraviny bohaté na cholesterol:
- husa alebo bravčová pečeň;
- tučná hydina; jahňacie
- ;
- stredne mastné odrody jeseterových rýb.
Zoznam zakázaných výrobkov dopĺňajú múčne výrobky, pšeničné otruby, sušené ovocie, odrody pikantných syrov, strukoviny, huby, červené a čierne ríbezle. Pacient sa musí vzdať šalátov z čerstvej zeleniny, srvátky, ražného chleba.
Diéta na chudnutie - príčina akútneho zápalu žalúdka
V snahe o krásnu postavu ženy dodržiavajú nové diéty bez ohľadu na svoje zdravie. Príznaky a liečba akútnej gastritídy u dospelých majú svoje vlastné charakteristiky, pretože ochorenie môže prejsť chronickým spôsobom a spôsobiť vývoj žalúdočných vredov.
Pacienti s akútnou gastritídou výrazne chudnú.
Proces chudnutia je spôsobený výskytom toxických metabolických produktov v tele, ktoré zvyšujú zaťaženie žalúdka, pečene a obličiek.
Bielkoviny sú častou príčinou akútnej gastritídy. Zmena zloženia žalúdočnej šťavy nastáva, ak pacient zneužíva stravu, pri ktorej je obsah živočíšnych a rastlinných tukov výrazne obmedzený.
Rýchle chudnutie spôsobuje žalúdočné a črevné ťažkosti. Žena často miluje mono-diéty, ktoré vedú k nedostatku výživných látok a vitamínov, k rozvoju akútneho zápalu v žalúdku a črevách.
Používanie sódy bikarbóny je nebezpečný a zbytočný spôsob chudnutia, ktorý spôsobuje zápal žalúdka a chronické popáleniny sliznice, čo je porušením acidobázickej rovnováhy. Akútny zápal sa vyskytuje potom, čo pacienti používajú diétu na chudnutie na pozadí diabetes mellitus 1. typu, tyreotoxikózy, tuberkulózy a onkologických ochorení.